作者：中国健康管理师网 发布时间：2015-08-28 02:40
啥是营养?
单纯从字面分析，养分这两个字别离有着特定的意义：“营”字的意思是“追求”;“养”字则代表着“摄生”。把两个字合起来，养分是追求摄生。那么，具体来说营养的概念是啥呢?营养是人体不断从外界吸取食物，也即是咱们天天所要进行的“吃”东西——进食，它们通过消化、吸收、使用食物中身体需求的物质，也即是一般所说的养分或养料来保持生命活动的全进程，它是一种全部的生理进程。进食、消化、吸收和使用四个进程环环相扣，任一环节出现问题都有也许影响到人体的营养健康。
以第一个环节“进食”为例，许多女同事都很热心节食，乃至以“白骨精”为修行方针，久而久之，你的健康就会受影响很大。长时间过度节食也许形成体重锐减、养分缺乏、代谢和内分泌功用紊乱等一系列问题，严峻的乃至危及生命。相反，如果进食过多也会对身体形成健康影响。比方，如今许多家庭对独生子女非常宠爱，天天给孩子大鱼大肉好吃好喝，却疏忽了孩子是不是能消化、吸收和使用。健康得不到保证，大人小孩都受罪。所以说，养分是一个全部的生理活动，每一个环节都很主要。
什么是营养素
食物中经过消化、吸收和代谢，能够维持生命活动的物质叫做营养素。简而言之，就是“食物中对身体有益的物质”。
营养素的分类
一般来讲营养素可分为三大类：宏量营养素、微量营养素以及其它膳食成分。
宏量营养素：宏量营养素包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
微量营养素;微量营养素主要指矿物质和维生素。这个划分是从人体对营养素的需要量这个层面来讲的，相对而言，微量营养素不为一般人所了解，所以更容易出现缺乏的情况。微量营养素的缺乏人们一开始不易察觉，时间久了才能感觉到。它们的缺乏不会引起人们饥饿的感受，所以被称为“隐性饥饿”，容易被忽视。人体对它们的需求量虽少，但如果长时间摄取不足，就可能出现严重的缺乏，从而会导致各种慢性疾病的患病风险增加。也就是说，微量元素需求量虽少，但不能或缺。不过，如今许多微量营养素对人体的重要功能被不断发现和研究，已经引起越来越多营养健康及预防医学专家们的重视。
其它膳食成分：其他膳食成分主要包括：水、膳食纤维、植物营养素、营养素相关的有机化合物等等。这些成分对人体健康也有着重大意义。
人体机能正常发挥离不开所有营养素的协同作用。那么，它们在人体内发挥着哪些功能呢?
营养素的功能：不同种类的营养素在体内的生理功能有很大区别，但总体概括起来，营养素的生理功能主要表现在三个方面：参与构成和修复我们的身体组织;供给能量并帮助我们维持体温;调节机体各种正常的生命活动。
营养素的这些生理功能是有机统一的。一种营养素可以承担多种生理功能，比如蛋白质既可以构成机体组织，又可以给我们提供能量。而多种营养素也可能在机体内发挥同一种功能，比如蛋白质、脂肪和碳水化合物都能在人体内通过氧化反应供给能量。
现代化的农业畜牧业种植养殖技术，导致土壤板结、食物农药化肥严重超标、肉食激素等超标!还有食品加工行业食品添加剂乱用等等，食品安全亮起红灯，营养素不足和不均衡在所难免。健康管理人员进行营养干预，不但要在食物、食品、饮食习惯选择上进行指导，还要根据不同症状进行食疗和营养素补充剂的科学搭配调理，只有营养均衡才能更加健康。
医疗手段是健康最后的守护神。中医、西医要从事实出发，科学选择合理应用，优势互补、合作发展。
中西医是有区别的，中医的优点是：
1、防患于未然，机体稍有功能上的变化，中医即认为是阴阳失衡，就要适当的调整。
2、治病求本，发现问题就要找到发病的根本，从根本上去除疾病，从而使机体恢复正常状态。
3、整体观念，中医认为人与自然是统一的整体，自然界的变化对人体的影响是不容忽视的;人体本身是不可分割的统一整体，一个位置有病，其根本不一定在这里，多数是两三个脏器或经络功能失衡的结果。
4、辩证论治，有了疾病，不能就病治病，而是要通过四诊，也可以结合现代辅助检查设备，综合判断，分析透彻，
所以中医治病，发现早、治疗彻底、对机体没有损伤或损伤小、预后稳定。
西医对常见病多发病的治疗有辨病明确、解释浅显易懂、用药对症显效快、用药方便等优点。对疑难病和不能够解释的疾病，远期疗效差。
“慢病找中医，急病找西医”。中医是中国几千年的文化，源远流长，更适合养生和慢病调理，为健康需要大力发展中医药文化。中医、西医需要优势互补、合作发展，一切为了人民健康!
健康，是所有人的需求和梦想!更是一切健康因素综合的结果，每一个因素和环节都非常重要，它是一项系统工程，也是社会工程。所以，作为一名优秀的健康管理精英，不但需要掌握全面的健康知识和健康方法，更要学会整合全社会的健康资源，一切都是为了人民健康!
健康管理顾名思义管理的是健康，那么健康管理就要以“健康”为导向，把健康撒向每个人、撒向全世界!在快速发展的大健康产业中，那我们健康管理人员更要学会付出和承担，身先士卒引领健康行业潮流!团结一切可以团结的力量，共同为实现十三亿人的“健康中国梦”努力拼搏、鞠躬尽瘁!
