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【世健联校友故事】马龙:创新实践"健康管理+"做国人健康饮食的

更新时间:2016-04-19 10:02
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金牌健康讲师
高级健康管理师
国家二级公共营养师
中国企业员工心理保健咨询师
中国营养师联盟理事
平凉市心理协会理事
国家一级烹调师
桃源居大酒楼创始人
百味居营养餐创始人
平凉首届十大餐饮人物第一名
 
 
 
    
人生
是一个苦尽甘来的故事
 
        这个故事的主人公叫马龙,他出生在农村,1993年走进军营,在部队荣立三等功一次,并考取国家一级烹调师。96年12月复员最后一天还坚守岗位,荣获全军首批100个由江泽民主席亲笔提名的优秀士兵光荣称号。
 
        他退伍后拜师学艺三年,2000年开始自主创业,因为创业资金不足,曾经租不起房子,在60平米的餐馆睡了四年的地板。从一个小餐馆2名伙计,发展成拥有2家大酒楼189个员工,并且开办了一个大型影楼……这些经历成为他人生的标签,或辛酸,或甘甜,让这个故事曲折、丰满,一路走来,坚辛和挫折只有马龙自己知道。
 

中国网专访马龙

 
    
开拓创新
健康餐饮最早的践行者
 
        随着社会的发展和亚健康问题的出现,人们对健康主题的关注开始渗透至包括休闲旅游活动在内的各个方面,由此产生了健康城镇、健康旅行等新型概念,健康餐饮也随之出现,而马龙正是最早的践行者之一,并凭借诚信、健康的经营方式成为了平凉市首届十大餐饮人物第一名。
 
        在从事餐饮业的二十几年中,马龙最深刻的感悟就是顾客需求的是要“干净”、“安全”、“放心”,最主要的就是怕外面酒店餐厅不健康。而健康来源于两部分,一部分是食材源头健康,另一部分就是厨艺过程健康。为了给顾客提供有利于身体健康、有助于预防疾病的健康健康餐饮和健康服务项目,在服务过程中珍视顾客的健康,不断提高健康服务质量,马龙在世健联西安分院报名参加了高级健康管理师的学习。


在世健联西安分院参加大健康产业集训营
 
 

参加世健联第三期金牌健康讲师特训营
 
    
世健联
助我走上健康传播大讲台
 
        在学习健康管理师的过程中,马龙与世健联的专家、老师、同学们深度交流,共同探讨,感到健康不只是与饮食有关,而是应该运用健康、养生、人本理念,坚持健康管理和以人为本,去积极倡导健康型生活方式。带着推动普及养生理念的责任感,弘扬中国饮食养生文化的使命感,2013年,他又来到世健联总部参加了第3期金牌健康讲师特训营,成了一名健康讲师。在他的健康餐饮事业蒸蒸日上的同时,走进幼儿园、小学、初中、高中、企事业单位以及政法部门传播普及健康知识,并驱车万里到平凉地区周边偏僻农村开展健康公益讲座。截至目前以完成个人百场公益讲座58场,让20余万听众受益,受到社会大众的高度评价。
 
        2015年马龙被评为全国优秀营养师。2015年11月被推选为平凉市心理协会理事。2015年12月,荣获全国十大健康传播光荣称号。2016年3月,被特聘为全国心理援助中心平凉中心副主任,平凉心理援助中心讲师团团长。他经常在全国各地交流、学习、授课,对营养健康体验式教育和阳光心态有独到的钻研与实践,受到了广泛的好评和认可。
 
 
 
 
 

走进22所学校、幼儿园,为3万余名学生以及家长授课37场
 
 

走进平凉市检察院为150位检察官讲解健康知识
 

 

参加并主持中国心理健康万里行大型公益讲座
 

 

录制边疆万里行节目,让边疆10万人收看视频学习健康知识
 

 

走进敬老院为为老人讲解健康的生活方式,送去情感温暖
 

 
 
 

走进平凉图书馆、平凉医院等单位讲解健康知识
 
 
 编辑:张立童   责编:张元吉