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实地探访日本服部营养专门学校

更新时间:2020-09-04 15:37
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2015年3月10日,由北京世健联健商医学研究院主办,中国健康产业界知名专家、企业家、负责人组成的日本国际健康产业研修团来到赴日考察访问的第二站
——日本服部营养专门学校,该学校成立于昭和14年(1939年)是日本著名的营养师厨师专业培训学校。
 

 

 

  研修团成员考察及体验学校授课现场

日本服部营养专门学校副理事长服部吉彦就学校的情况进行了介绍,该学校致力于培养具有营养师资格的厨师或有厨师资格的营养师双料专业人才。毕业后分别为医院、幼儿园、学校、食品公司提供专业顾问和具体操作人才。学校也有中国留学生,来自北京或上海,每年有一个名额,学费大约为17万人民币。


 日本服部营养专门学校现任校长服部幸应先生
 
服部幸应先生在日本是位名人,日本是世界上唯一一个将吃饭立法的国家,是服部先生于11年前向政府提议并顺利立法。他也是个非常珍视传统、热爱生活的人。他的父亲在创办学校的时候,始终关注三个问题,并将之作为主要的办学思想与支柱一直保存到现在:1、重视食育教育,强调食育教育该从家庭开始。2、重视粮食与环境问题,教育所有学生珍惜粮食和尊重劳动者。3、更重视美食与营养健康的关系。
 
 
北京世健联魏跃院长与服部幸应校长合影
 
服部幸应先生就主要办学思想与研修团成员进行了深刻交流。他认为:1、孕妇的营养状况决定婴儿的先天健康,没有健康的妈妈就没有健康的宝宝。2、关于食育教育,服部先生认为不良的饮食习惯应全部在孩子8岁前纠正。3、虽然现在教育分为:家庭教育、学校教育、社会教育,但服部幸应先生认为家庭教育最重要,尤其是食育教育必须在家庭完成。