作者：健康管理师培训 发布时间：2014-09-11 04:39
大家知道人的肠道有多长吗？
人的肠道有8—10米长，是人身高的5—6倍，每3.5cm就有一个折皱，如果将人的肠道全部铺展开来大概有300平方米。相当于一个篮球场这么大，远远比人的皮肤接触外界面积大，每个人每天吃各种各样的食物，如蛋白、脂肪、碳水化合物等，而且甜、酸、苦、辣、咸各种味道都有。人的肠道就是一个复杂的加工厂，各种食物消化后产生不同的营养物质同时也会产生大量的有害物质。
肠道对我们人体来讲有两大功能：一是帮助消化吸收，二是增强免疫。
1)“90%的营养靠肠道吸收”
维持我们生命活动的各种营养物质从哪里来呢？研究表明，肠道是生命的最大宝库，“90%以上的营养物质靠肠道吸收”。没有好的肠道消化吸收，再好的营养成分也不能充分发挥作用，可能一部分营养就是白补了。
2)“免疫力七成集中于肠道”
请问我们是否听过“病从口入”这句话？什么意思呢？也就是导致人体生病的各种有害物质也是通过口腔进入然后在肠道内被吸收的。比如食物中毒的案例，同样大家都吃了同一种食物，为什么有些人没什么感觉？有些人中毒明显，而有的人却非常严重？甚至有的人还会出现死亡呢？我们会说是个体差异。这里的个体差异就是每个人肠道的免疫力不同。
美、日科学家发现，肠道不只是消化吸收器官，也是人体最大的微生态菌群环境，更是最大的免疫器官。肠道居住着益生菌和有害菌，益生菌是遏制有害菌、抵抗疾病的第一防线；同时，肠道还集中了人体70%～80%的免疫细胞，“免疫力七成集中在肠道”！肠道健康将直接提高宝宝的抵抗力。
3)宝宝抵抗力差、吸收差、大便不好，大多是肠道不健康引起的！
世界卫生组织(WHO)报告：全球每年有15亿人次患肠道疾病，中国占3亿。肠胃疾病死亡率在许多国家已急升至第二位。世界微生态学会主席、肠内细菌研究权威——光冈知足在著作《肠内革命》说：“肠道疾病是‘万病之源’，预计80%的疾病由肠道引起，健康的身体应从肠道健康开始”。
肠道健康才是真正的健康，肠道是否健康取决体内的菌群。人体肠道内有大量的细菌约100兆（1014）。如果将这些细菌排开可以绕地球一圈，重量至少有3斤重，种类有400－500种。根据这些细菌对我们健康作用的不同可以分三大类：对人体有益的“好菌”即益生菌(双岐杆菌、乳杆菌）和对人体有害的“坏菌”即有害菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）及条件致病菌（大肠杆菌）。益生菌势力占优势，有害菌就减少，肠内环境就会改善，肠道就健康；反之，有害菌占优势，肠道环境就会恶化，易产生肠道疾病。人在健康的情况下益生菌占绝大多数，占90%以上，所以人很少生病。
益生菌在人的一生中是不断变化的，会因为时间、环境、情绪、抗生素的使用、生病等因素而减少。首先婴幼儿在刚出生的时候体内是没有细菌的，在出生1-2个小时后随着空气、喝奶、接触等传播方式慢慢形成体内的菌群。人在婴幼儿时期体内的益生菌含量是最高的，30岁以后会慢慢减少，到60岁以后大概不到原来的30%，所以我们会发现大多数人过了30岁以后健康状况会开始下降。人在死亡后体内也检测不到任何有益菌，也就是说益生菌伴随人的一生。其次益生菌会因为环境的改变而减少，大家都听说过“水土不服”的现象，指的是一个人从一个地方到另一地方会因为气候、环境等的改变出现肠道功能紊乱，导致腹胀、腹泻或者便秘以及免疫力下降出现呼吸道感染等现象。（合生元有一款益生菌叫乐赛，宣传的就是专门针对旅途中出现“水土不服”的现象而使用的。）抗生素使用的目的就是为了杀死体内的有害菌，但是抗生素一旦进入人体内后分不清哪些是有益菌，哪些是有害菌，会将体内的有益菌和有害菌全部杀死。所以人在生病和使用抗生素后会发现体质明显虚弱，需要额外补充益生菌，维护整个肠道菌群。
体内的有益菌主要以双歧杆菌和乳杆菌为主，婴儿期体内的双歧杆菌占肠内细菌总量99%，到了幼儿期则减少至10%。肠内的双歧杆菌之所以占优势，是因为婴儿吃母奶的缘故。由于双歧杆菌是在接近纯粹培养的状态下繁殖，而且又控制了大肠菌等细菌，因此婴儿的大便就显得非常干净。随着年龄的增长，肠内细菌丛也面临老化。尤其是双歧杆菌的势力越来越衰微。人到了60岁左右，双歧杆菌差不多仅剩下1%。
关于益生菌与健康长寿（跟大家分享一个百岁老人村的故事）
在广西拥有长寿之乡的巴马县1991年日本东京国际自然医学年会上被确认为世界第五长寿乡。活到100岁以上的老人有一百多位，最高的活到127岁，他们不但活到一百多岁，而且很多老人一百多岁后还可以干活，非常的健康。中国老龄科学研究中心与广西老龄委员会合作，对巴马百岁老人进行了一次全面调查。研究他们长寿的真正秘诀，大家知道他们为什么会如此长寿吗？
后来经过研究发现当地的老人之所以可以活到一百多岁有以下几大原因：
1、自然环境：巴马属于山地丘陵地带，气候和自然环境都非常好。空气中的负氧离子多，空气清新。
2、社会环境：封闭、落后、平静是巴马县历史上的社会特征。巴马县因山峦重叠，交通不便，形成了一个天然的封闭式保护区。历史上无大规模的战乱，生活比较安定。和平的生活为老人长寿提供了良好的社会环境。
3、生活方式：有规律的生活，早睡早起，适当、合理的饮食是巴马百岁老人生活方式的特点。
4、最关键是的丰富、适度、合理的饮食。巴马人的主食以玉米，大米和薯类等杂粮为主，而且习惯于吃粗加工的粮食。营养丰富的豆类，也是餐桌上常有的食物。巴马盛产各种蔬菜和水果，当地人的四季均可吃到新鲜的蔬菜和水果，体内的维生素得到保持。巴马人的肉、蛋，奶类食物的摄取量很低，动物油脂和植物油脂的摄取量少。食用油以粗加工成豆浆状的“火麻油”为主。经测定，火麻油中含有大量有利于延缓衰老的维生素E。因为玉米、薯类，水果这些食物都含有丰富的低聚糖，可以促进体内益生菌的生长，在百岁老人体内便秘中检测出大量的双歧杆菌，大家猜猜看，他们体内的双歧杆菌是正常老人多少倍？整整60倍，也就是说如果你体内的益生菌是别人体内的60倍。那恭喜你，也可以活到一百岁。
讲到这里大家都知道了要想健康要想长寿，关键是要让肠道菌群健康，让肠道内的益生菌占绝大多数。那是不是每天补充益生菌就一定可以健康一定可以活到一百岁呢？
当然不一定了，因为益生菌在人的体内是不断变化的，前面讲过了，会随着年龄的增长，益生菌会老化，也会因为生活环境的改变而改少，同样会因为饮食方式的不同也改变，比如经常吃辛辣等刺激性的食物会导致益生菌减少。会因为情绪的变化导致肠道菌群失衡，比如经常生气也会导致益生菌减少，凡是健康长寿的人都是心态平和，心胸宽阔。经常服用抗生素也会导致益生菌减少。再说了即使每天服用益生菌也会因为胃和肠道内的环境不同而影响它的活性。也就是即使补了也不一定能到达肠道而发挥作用。大家都知道：只有能够以活的状态到达肠道环境定殖的益生菌才能对人体产生作用。所以要想健康长寿需要好的生活环境，健康的饮食方式，愉快的心情，不滥用抗生素，然后补充益生菌和益生元（低聚糖：促进体内益生菌的增殖）才能真正的健康长寿。（世健联金牌健康讲师班学员李早阳）
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