作者：健康管理师培训 发布时间：2014-08-25 10:43
随着人们的生活水平提高，很多人在饮食上开始趋于精细化，很少吃粗粮，或者为了保持身材长期素食。有这些不良的饮食习惯，当心“隐性饥饿”夺走你的健康。
一、吃得越来越精细，几乎不吃粗粮
“隐性饥饿”状况：维生素B族和膳食纤维严重摄入不足
主食选择一定不要墨守陈规，家里多准备一些五谷杂粮，煮粥的时候每种抓一小把，简单方便又营养，用保温罐带到公司，最好的加班能量餐。早上利用洗漱时间，煮个玉米或者用烤箱烤个红薯，不费事，却让你早餐花样翻新。
●早餐实在不知道吃什么好，那就吃麦片吧，这可是好莱坞明星们首推的健康食物，它含有丰富的膳食纤维与维生素B族，搭配牛奶、坚果、新鲜水果或者水果干，就是一顿完美的早餐。
●如果你这段时间一直是“空中飞人”模式，实在无暇顾及饮食的均衡，建议适量补充专门的膳食纤维粉，但不建议因为减肥长期服用，反而会影响钙、铁、镁等矿物质的吸收以及被过多地排出体外。
●可以额外补充一些维生素B族补充剂或者复合维生素片，因为复合维生素片中也包含了B族。
二、减肥节食不吃肉，或者长期素食
“隐性饥饿”状况：身体将严重缺乏维生素B12和铁
●不建议女性做完全素食主义者，奶蛋素比较适合，奶制品和蛋黄中维生素B12和维生素D含量很丰富。
●坚果是素食者的最佳小伙伴，可以补充维生素E，维生素B族，铁、锌、钙、镁等各种矿物质，膳食纤维也很丰富。
●每天通过服用补充剂来摄取维生素B12和铁等最缺少的营养素。
三、不良生活方式也是让你“隐性饥饿”的元凶
手机、电脑不离手——用眼过度导致维生素A消耗过度
你需要摄入足够的类胡萝卜素才能在体内转化为维生素A，每天保证吃一种黄绿色果蔬，比如橙子、芒果、西兰花、胡萝卜等。吃鸡蛋再也不要扔掉蛋黄了，每周吃一次动物肝脏，它们都含有丰富的维生素A。休息时间多用听音乐代替刷微信、玩游戏;工作时间设定电脑提醒，看一个小时电脑让眼睛休息5分钟，减少用眼过度对维生素A的消耗。
四、压力太大——大脑对五羟色胺、内啡肽等快乐激素的消耗增多
想要缓解压力，补充奶制品、小米、香菇、坚果、豆类和香蕉等这些富含色氨酸的食物非常有用。
五、加班熬夜——身体像一辆大排量的车，能量消耗大大增加
如果提前知道当晚需要熬夜加班，那就为晚餐增加质量，宜采用高蛋白、低脂肪的食物组合，比如鱼肉、豆制品等富含优质蛋白但又不易增加你的身体负担的食物，可以把晚餐时间往后推1~2个小时，以免深夜饿得四处觅食，吃下太多垃圾食品。
